摘要
癌症,是目前世界上的头号大病,人们往往谈癌色变.其实也用不着那么惧怕,如果平时生活中将"色变"转为"食变",改变一些生活方式,改变一些口味习惯,就能起到良好的防癌抗癌作用.第一,变"咸"为"淡".肿瘤流行病学专家通过调查发现,美国、新西兰、比利时等国每人每天食盐量低于10g,胃癌死亡率就很低;德国、奥地利、意大利等国,每人每天食盐量为10g~15g,胃癌死亡率就很高;每人每天食盐量超过15g的日本、荷兰及东欧等国家,胃癌的死亡率更高.
出处
《抗癌》
2011年第1期37-38,共2页
Anticancer
