摘要
入秋吃吃这两个秋果王秋季有两个水果之王,一是刺梨,二是酸枣。刺梨的形状有点像梨,表面有很多小芒刺,富含膳食纤维、维生素、钙、铁、磷等矿物质,尤其是维生素C,含量高达2585毫克/百克,称得上是“VC之王”。刺梨中含有的刺梨黄酮,有很好的抗氧化性,还有刺梨多糖对自由基也有清除作用。酸枣是枣中之王,膳食纤维是鲜枣的6倍,VC含量900毫克/百克。另外,酸枣还有安神、养心、敛汗的作用。酸枣中的有机酸可促进消化,解腻开胃,适当吃些能增加肠胃蠕动,防止便秘。
出处
《中国减灾》
2018年第9X期60-62,共3页
Disaster Reduction in China
