白术不同炮制方法及药理作用探究

白术是菊科植物白术的干燥根茎。有着燥湿利水、健脾益气、安胎、止汗之功效。主治由于运化失常、脾气虚弱引起的倦怠乏力、脘腹胀满、痰饮水肿、胎动不安、自汗等症状。对于白术的炮制,最早在《千金要方》与《千金翼方》中就有所记载。在此之后,又出现了土炒、麸炒等多种多样的炮制方式。据文献考证,白术的常见炮制方式有清炒白术、白术炭、醋白术、生白术、米泔白术、麸炒白术、土白术、焦白术等等。本文主要就白术不同炮制方法与药理作用展开综述性研究。