老年人营养与健康

随着人民生活水平的不断提高,我国人口的预期寿命越来越长,加上实行计划生育,老年人的比例在我国将逐渐增加,人口老龄化现象不可避免。老年人由于其本身的生理、解剖和代谢的变化,对营养的需求也有别于青壮年。本文对老年人的营养需求仅从营养与延缓衰老和增进健康的角度作一简述。