新形势下对餐饮服务业实施有效监管对策

2012年,宜昌市餐饮服务环节卫生监管职能划转至宜昌市食品药品监督管理局。从近1年监督管理的情况来看,餐饮服务得到了一定程度的规范。但由于监管体制、机制及经济社会发展的总体水平制约,加上点多面广,监督力量严重不足,不同程度上还存在一些问题。本文就城区餐饮服务业现状及监管对策浅谈如下。