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摘要蟹黄豆腐烩红极参备材料豆腐、红极参、熟咸鸭蛋黄、食用油、料酒、香葱、生姜、食盐.开始做1.红极参解冻后切小块.2.锅中水开,滴些料酒和食用油,倒入红极参焯烫,迅速捞出,放凉水中.3.锅中倒水,加些盐,放入豆腐块,用中火煮开,除豆腥味.4.香葱、生姜切末,熟鸭蛋黄压碎.

作者老芳

机构地区江苏南京

出处《幼儿教育（父母孩子）》 2019年第4期24-25,共2页

关键词香葱生姜豆腐材料红极食用油

分类号 G6 [文化科学—教育学]

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幼儿教育（父母孩子）

2019年第4期

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