牛奶“烟花”

实验材料:洗洁精、牛奶、颜料、棉签、碗。实验原理洗洁精削弱了牛奶和色素中维持蛋白质和脂肪的化学键,但是又被剩余的水分子排斥斥,所以一旦洗洁精与牛奶溶液相遇,便戳破牛奶表层,形成一个个窟窿,并带动颜料流动起来,这时,便能看见五彩"烟花"四处飞散。建议1.为避免孩子在实验时误食,颜料可提供食用色素。2.滴入牛奶中的色素不宜过多。3.为增加实验的趣味性,提供一些纸张,可进行渲染印花活动。