蒸发光散射检测器和示差检测器应用于食品中三氯蔗糖测定的比较

目的:对于高效液相色谱法、蒸发光散射检测法以及示差检验法在多种食物中分析三氯蔗糖含量的效果进行比较并提出分析方法.方法:经过进行甲醇溶液提取之后,在经过亲水性乙烯基吡固相和亲酯性二乙烯苯固相萃取之后,采用高效液相色谱仪进行富集采检测,使用的仪器包括蒸发光散射检测仪示差检测仪,前者雾化器温度为30℃,压力为1PSi,后者采用等度洗脱的方法,设定检测池温度为35℃,光敏度为16.结果:经过在视差检测仪回收率的标准偏差的计算,发现蒸发光散射检测仪回收结果可以达到99.8.而添加水平的三氯蔗糖的示差检测仪回收率结果为98.2,相对来说标准偏差较小,定量限为5mg/kg,方法检出限为1.5mg/kg.结论:高效液相色谱示差检验法和高效液相色谱法、蒸发光散射检测法在进行食品中的三氯蔗糖的检测过程中,采用双对数线性回归的方法,示差检测器效果较好.