化学计量学方法在食品分析中的应用

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摘要化学计量学方法是由数学、统计学、化学及计算机科学交叉形成的具有独特魅力的重要新兴学科,其在食品分析中的应用,能够有效提升食品分析的精度.基于此,文章对常见的化学计量方法进行分析,然后探究化学计量方法在食品安全分析、食品营养分析等方面的应用,旨在为相关人员提供借鉴与参考,提升食品安全性.

作者李学章

机构地区云南技师学院

出处《区域治理》 2018年第34期285-285,共1页 REGIONAL GOVENANCE

关键词化学计量学方法食品分析应用

分类号 O65 [理学—分析化学]

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