期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

食品科学与工程:我真的不是“大厨”

下载PDF

导出

摘要食品科学与工程是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,加工贮藏与食品安全卫生的学科,我们要掌握化学、生物科学、食品科学与工程基本知识和技术,要能够在相关领域从事食品的生产技术管理、产品研发、质量控制、工程设计.我要郑重申明:我们专业,跟吃有关,但不是厨师专业.

作者岳彩虹

机构地区四川旅游学院

出处《高校招生（高考指导）》 2019年第3期61-62,共2页 Colleges and Universities Admissions

关键词生产工程食品工程设计产品专业技术基本知识

分类号 G6 [文化科学—教育学]

引文网络
相关文献

1吕庆銮.探究化工生产技术管理与化工安全生产的关系[J].化工管理,2019,0(24):110-111. 被引量：6
2蒋雪旦用美食书写无锡[J].餐饮世界,2019,0(6):47-49.
3王巍.试论企业档案工作者的职业幸福感[J].现代企业,2019(7):36-37. 被引量：1
4林晓云.海安里下河地区草莓栽培技术[J].农民致富之友,2019,0(17):119-119.
5张如军,刘加华,杜才明.几内亚水电建设及生产技术管理探索与实践[J].水电与新能源,2019,33(7):68-71. 被引量：1
6文炜,张津津.“组合拳”打出新天地——陕西省榆林市脱贫攻坚工作成效纪实[J].中国扶贫,2018,0(17):17-19.
7苏尘惜.情敌递来橄榄枝[J].妇女生活,2019,0(8):36-37.
8本刊编辑部.中华眼视光学与视觉科学杂志利益冲突申明著录要求[J].中华眼视光学与视觉科学杂志,2019,21(8):590-590.
9李奇钊.承德驴打滚[J].小学生必读（中年级版）,2019,0(1):96-96.
10张琴.教育创新在路上[J].好日子,2019(1):192-192.

高校招生（高考指导）

2019年第3期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部