摘要
随着经济发展的要求,农产品质量安全问题已经成为人们日益关注的焦点,是制约中国农业发展的主要问题之一。一方面,目前国内食品中毒事件屡见不鲜,特别是蔬果农药残留、生猪违法添加“瘦肉精”等事件影响广泛。另一方面,随着人民群众生活水平的提高,人们对农产品需求呈刚性增长的同时,对农产品质量安全的要求也越来越高,农产品质量安全水平的高低直接影响着产业的健康发展。所以必须采取切实有效的措施,加快提高农产品质量安全水平,保障农产品质量安全消费。本文结合实际,对实验室质量管理体系的概念、建立、有效运行及持续改进等几方面进行了阐述,以期为农产品检测实验室持续改进提供参考。
