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平菇多糖的功能特性及产业开发
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摘要
本文论述了平菇多糖的生物活性的研究进展,并对目前平菇多糖研究中存在的问题及产业开发进行探讨与展望。
作者
梁敏
陈伟
机构地区
齐齐哈尔大学化学与化学工程学院
出处
《中国科技期刊数据库 工业A》
2015年第12期287-287,共1页
关键词
平菇多糖
功能性
开发
分类号
S646.14 [农业科学—蔬菜学]
TQ28 [化学工程—有机化工]
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