旅游酒店管理专业教学模式探索与实践

随着旅游与饭店服务行业的发展,市场需求对专业院校毕业学生的知识水平和实践技能提出了更高的要求,为了适应行业发展,专业院校需要进一步拓展各种形式的校企合作办学模式,以精品课程、校企合作课程为龙头,加强建设学生实习训练基地,培养学生具备扎实的基本技能,能够熟练运用所学知识和技能进行旅游与酒店管理工作。