摘要
北京油鸡是我国优良的地方品种,其形成约250年历史.该品种早期主要集中在北京朝阳区大屯、洼里、小清河一带,当地的农业生产以粮菜间作为主,作物主要有小麦、玉米、水稻和蔬菜,小清河盛产鱼虾,为北京油鸡的繁衍提供了充足的饲料条件.由于京城的特殊条件,当地农民长期参与城乡间的集市贸易,为了满足消费者对鸡肉、蛋品和观赏爱好等方面的特殊需要,逐渐积累了鸡的繁殖、选种和饲养管理等经验,经过长期选择和培育,从而形成了这一外貌独特、肉蛋品质兼优的地方优良品种.该品种形成后适应当地的地理、气候、饲料条件,抗病力强.
