对含芦荟保健食品菌落总数的适用性研究

对含芦荟保健食品菌落总数的适用性进行详细探讨。方法:将大肠埃希菌和枯草芽孢杆菌作为菌株的代表,结合相关实际情况,建立完善的芦荟保健食品菌落数检测方法。结果:含有芦荟的保健食品会抑制金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的生长,利用相关检测方法无法判断样品是否存在污染现象,而采用薄膜过滤法则会取得较为显著的结果。