我国食品添加剂与食品安全问题的思考

随着各国技术、经济的快速发展。经济全球化,给我国带来了机遇,同时也让我国面临着严峻的挑战。当前,在经济发展的同时,我国的食品安全问题也逐渐成为了人们关注的热点。食品工业和餐饮业的发展对改善食物品质、维护食品安全、方便人们生活等具有重要意义,食品添加剂在其中担当着重要角色。但是很多商家为牟取利益滥用添加剂,大量摄入或长期使用含有添加剂的食品严重影响了人们的身体健康。本文首先对食品添加剂有关概念进行了概述,详细分析了食品添加剂在加工过程中常见的问题以及有效对策,旨在确保食品安全。