高职高专食品生物技术专业建设思路与目标

民以食为天。食品行业已成为目前世界上第一大产业,是关系国计民生的生命工业。我国食品加工程度低,工业化程度低,给我国食品工业发展留下了很大的发展空间。食品行业的成熟与发展需要大量食品专业技术人才。高职高专建设食品生物技术专业势在必行。