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浅析不同采收期对黑比诺葡萄及葡萄酒品质的影响
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摘要
采收是生产、管理葡萄的重要阶段,合理的采收期是保证获得优质材料、生产出高档葡萄酒的关键。目前,关于葡萄采收期的报道相对较多,但生长环境、管理水平等因素上的差异导致葡萄的生产、发育规律差异巨大。因此,需保证在合理的采收期采收葡萄,从而提高葡萄酒品质。
作者
魏金华
机构地区
宁夏农垦黄羊滩农业发展公司
出处
《中国科技期刊数据库 科研》
2016年第11期315-315,共1页
关键词
采收期
黑比诺
葡萄酒
品质
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中国科技期刊数据库 科研
2016年 第11期
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