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浅析中职酒店服务与管理专业实训基地模块化教学探讨
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摘要
现阶段的教学重点就是建立一个使学校、企业、各行业都可以顺利参与其中的教学机制,将实践和实训环节作为教育的重点环节,突出对于酒店管理人才的培训特色。工作与学业相结合、学校与企业互相合作、顶岗实习,是具有中国特色的培育酒店管理人才的教育模式。本文在此分析了现阶段酒店管理与服务专业在实训基地对于学生的模块化教学思路特点,发现在实践阶段所出现的问题,并针对问题提出解决意见。
作者
胡一
机构地区
义乌市国际商贸学校
出处
《中文科技期刊数据库(全文版)教育科学》
2017年第1期125-125,共1页
关键词
酒店服务与管理专业
实训
模块化教学
分类号
F719-4 [经济管理—产业经济]
G712 [文化科学—职业技术教育学]
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