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抗菌膜在食品包装中的应用及发展方向分析

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摘要 由于抗菌膜具有很好的抗菌除菌效果,因此被广泛应用于各种食品的包装中。食品安全问题不容小觑,在食品包装过程中应用抗菌膜可以更好的保证食品的安全。本文则针对抗菌膜在食品包装中的具体实践应用以及抗菌膜未来的发展方向进行分析讨论。
作者 钱万水
出处 《中国科技期刊数据库 科研》 2017年第3期27-27,共1页
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