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建立食品安全档案的社会重要性
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摘要
近年来,不断发生涉及全国大范围的食品安全事件,食品的安全问题越来越被大众所关注,渐已成为不容回避的焦点问题。只吃饱并不能满足当今社会的要求。怎样才能吃的安心、吃的放心已经是人们每天都在谈论的话题。一方面,食品企业不能利益熏心,踏踏实实做好食品质量的保证;另一方面,食品安全档案的建立可以表明食品从农田到餐桌的整个过程,是食品独一无二的成长记录和身份证明,让每种食品的来源、成分、生产日期、厂家信息等等都有案可稽,且做到方便快捷。
作者
刘焱歆
机构地区
平泉市食品和市场监督管理局
出处
《东西南北(教育)》
2018年第15期129-129,共1页
关键词
食品档案
建立
重要性
分类号
G270.7 [文化科学—档案学]
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