基于企业视角的高职酒店管理专业人才的职业能力构建

本文基于企业视角对职业能力内涵进行分析，确定了高职酒店管理专业的人才培养目标，并在此基础之上构建了高职酒店管理专业人才的职业能力体系，生存能力、生长能力和生成能力，其分别对应于酒店管理专业课程体系当中的核心职业能力培养系统、基础能力培养系统以及复合职业能力培养系统。