柳蒿芽化学成分的研究进展

柳蒿芽是一种药食两用的野生植物资源,含有丰富的黄酮类化合物,具有显著的抗氧化活性。除此之外,柳蒿芽还含有多种营养成分和药用活性物质,具有广阔的研究前景。然而,柳蒿芽至今没有被全面的有效利用。本文概述了柳蒿芽主要化学成分的研究进展,为其全面开发成为保健食品和药品提供帮助。