BSC 在现代酒店餐饮管理中创新运用

BSC作为企业管理的工具应用在现代酒店餐饮管理中具有重要的现实意义，本文在对我国酒店餐饮企业经营管理现状 SWOT 分析的基础之上，运用平衡计分卡来管理现代酒店餐饮企业，并在四个方面提出酒店战略管理措施，以便更好的促进现代酒店企业科学管理。