摘要
总结细菌性食物中毒的微生物学研究结果,为相关食物中毒试验提供依据。方法:该研究包括75名细菌性食物中毒患者,他们于2014年2月至2017年8月被疾病预防控制中心选中。其中金黄色葡萄球菌,沙门氏菌,大肠杆菌,志贺氏菌,副溶血性弧菌,变形杆菌和蜡状芽孢杆菌属于这些患者的呕吐物和粪便的主要细菌。结果:副溶血性弧菌在检测各种细菌微生物方面最高,达到百分之36.0(27/75)。大肠杆菌检测水平最低,为百分之5.3(4/75);粪便是病原体。与肛拭子和呕吐物中微生物的检测水平相比,主要检测来源具有统计学意义(P <0.05)。结论:经过对细菌性食物中毒患者的研究和微生物学分析,对细菌性食物中毒的主要病原体进行了有关的了解,为患者的治疗提供数据支持,加快预防细菌性食物中毒的研究。
