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高职院校《餐饮服务与管理》课程实施现状及对策研究

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摘要《餐饮服务与管理》是高职院校旅游管理专业的核心课程,为使该课程能够更好地被学生所掌握,本文针对授课过程中发现的几点问题进行思考,以期使该课程更加完善。

作者曲佳月

机构地区辽宁民族师范高等专科学校

出处《当代旅游（下旬刊）》 2018年第11期00113-00113,共1页

关键词餐饮服务与管理旅游管理专业课程实施

分类号 G [文化科学]

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当代旅游（下旬刊）

2018年第11期

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