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果蔬中农药残留检测技术的研究进展
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摘要
众所周知,水果和蔬菜含有人体所需的大量营养素,可以保证人体健康。随着人们生活质量的不断提高,水果和蔬菜已经成为日常饮食的重要组成部分。然而,一些水果和蔬菜看起来很新鲜,但实际上含有一定的农药残留,这是有害的,对人体没有好处。随着科学技术的不断发展,食品质量检测技术也越来越成熟。水果和蔬菜中的农药残留可以检测出来,确保人们的饮食安全。
作者
彭程
杨春鹤
朱勋鹏
机构地区
芒市农产品质量安全监督监测站
德宏州环境监测站
出处
《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》
2019年第4期34-35,共2页
关键词
果蔬
农药残留现状
检测技术
研究进展
分类号
TS255.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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