工匠精神背景下中式面点的教学改革

教育体制改革实施的过程中,对中式面点教学模式的改革与创新提出了更高的要求。而工匠精神背景下的中式面点教学则主要是在充分体现其爱岗敬业、力求创新、精益求精等特点的基础上,转变中式面点教学的观念,才能培养出符合工匠精神要求的中式面点专业人才。文章主要是就工匠精神背景下的中式面点教学改革进行了分析与探讨。