现代学徒制度在中职《餐饮服务与管理》课程改革中的实践应用

下载PDF

导出

摘要在中职院校的《餐饮服务与管理》课程教学中,传统教学模式存在很多问题,例如学生实际训练条件落后、缺乏后续学生培养机制等,造成学生整体水平得不到有效提升,且不能满足社会对中职类院校学生要求。因此本文将现代学徒制度运用到中职院校《餐饮服务与管理》课程教学过程中,通过实验对《餐饮服务与管理》课程进行改革。

作者赫菲

机构地区鸡西市职业教育中心

出处《新教育时代电子杂志（学生版）》 2019年第23期263-263,共1页

关键词现代学徒制餐饮服务与管理中职课程改革

分类号 G4 [文化科学—教育技术学]

引文网络
相关文献

1黄灵鑫,郭晋杰.创新创业教育与旅游管理专业教育融合研究——以《餐饮服务与管理》课程为例[J].创新创业理论研究与实践,2019,2(4):67-69. 被引量：3
2李靓青.酒店管理专业餐饮课折花技能教学创新的思考[J].产业与科技论坛,2019,18(6):150-151.
3曲佳月.高职院校《餐饮服务与管理》课程实施现状及对策研究[J].当代旅游（下旬刊）,2018,0(11):00113-00113.
4田宝春,张捷.社会企业与学校协同培养人才的模式研究——以现代学徒制为例[J].内蒙古科技与经济,2019,0(14):27-27. 被引量：3
5董蕊.浅析案例教学法在《互联网金融》课程中的应用[J].大众投资指南,2019(9):239-240.
6黄文伟.企业充分参与现代学徒培养的制度设计研究[J].高教探索,2019(7):103-107. 被引量：6
7马丽阳.中职旅游专业餐饮服务与管理课程中情景模拟教学法的应用实践[J].旅游纵览（下半月）,2018(9):203-203. 被引量：1
8闵弘琴.以职业技能竞赛引领课程建设与教学改革的思考——以《餐饮服务与管理》课程为例[J].旅游纵览（下半月）,2018(3):229-229. 被引量：3
9袁晓春.论提升高中美术教学质量的方法[J].最漫画·学校体音美,2018,0(18):00052-00052.
10邓俊凤.项目教学法在餐饮服务与管理教学中的运用[J].现代职业教育,2018(2):156-157.

新教育时代电子杂志（学生版）

2019年第23期

浏览历史

内容加载中请稍等...

现代学徒制度在中职《餐饮服务与管理》课程改革中的实践应用

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史