关于提高中职酒店服务与管理专业技能教学策略探析

随着国家对旅游业越来越重视、旅游业飞速发展,酒店行业对专业人才的需求不论从数量还是质量上都提出了更高要求,现有人才培养模式已经不能很好地满足业界需求,中职院校酒店服务管理专业的人才培养模式亟待改进。人才培养要紧跟酒店业实践发展,提高酒店管理人才与行业的契合度,通过专业技能教学和人才培养模式改革激发学生学习兴趣,营造有利的学习氛围,实现提升学生知识技能和职业素养等综合素质的目标,拓宽本专业学生就业渠道,让学生就业更加顺利。