食品专升本学位课——食品工程原理课程多层次实验教学体系构建

本课题就锦州医科大学食品专升本专业学位课食品工程原理课程多层次实验教学体系构建过程进行详细阐述,分别从食品工程原理教学平台建设,充分将实验项目层次化,挖掘实验设备自动化程度来构建多层次教学体系;构建以工程能力培养为目标的多层次实验教学体系。