社区生鲜菜市门店运营的现状、问题与对策研究——以 A 门店为例

社区生鲜菜市是近年来新的投资风口,这种线上线下相结合的业态是新零售发展的重要表现。本文以 A 门店为例,分析了社区生鲜菜市的发展现状,发现社区生鲜菜市线下门店迅速扩张的过程中出现了线下客单价过高、消费者服务体验不佳、门店功能分区界限不明晰、商品付款无人监督等问题,针对以上问题本文提出了建设性的管理建议,以期对未来生鲜零售转型提供借鉴。