从路边摊到中华美食名街:旅游金名片是怎样打造出来的——基于沈家门海鲜夜排档品牌建设的经验启示

沈家门海鲜夜排档经历了从路边摊到美食名街的华丽转型,其间政府主动作为,致力打造海鲜夜排档品牌,通过收归所有产权,优化经营环境,推进标准化建设,丰富文化内涵,加强行业监管,其在全国的知名度、美誉度大大提高,成为到舟山旅游的一张金名片,不仅大大促进了餐饮业、旅游业发展,也缓解了居民就业压力,推动地方经济发展,其经验值得学习借鉴。