期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
浅谈消费升级对休闲食品产业发展的影响
被引量:
1
下载PDF
职称材料
导出
摘要
我国休闲食品行业(即零食行业)目前已经发展到超万亿的市场规模,迄今仍然是一个高速发展的阶段,多元化、品牌化成为零食行业逐渐发展的趋势。不过,“大行业小公司”的局面尚未打破,即多处于集中度较小、市场较为分散的现况。那么,如何应对消费升级背景下休闲食品产业的发展?本文对现在零食行业现状及经济发展情况进行研究,通过基础市场现况研读,挖掘消费者喜好及需求改变情况,并给出相应的零食产业发展建议。
作者
肖培
吴文韬
机构地区
西华大学
出处
《市场周刊·理论版》
2019年第91期30-33,共4页
关键词
休闲食品
零食
消费者
喜好
分类号
F [经济管理]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
20
引证文献
1
二级引证文献
2
同被引文献
20
1
冯璐,芮汉明.
不同杀菌方式对盐焗鸡翅根品质的影响[J]
.食品与发酵工业,2006,32(11):111-115.
被引量:36
2
杨汉东.
谈谈市场问卷调查中的数据处理[J]
.商场现代化,2009(10):164-165.
被引量:4
3
杨万根,孙会刚,王卫东,秦杰,沈海鹏.
盐焗鸡翅生产工艺优化[J]
.食品科学,2010,31(20):522-526.
被引量:18
4
潘英俊.
盐焗技法与盐焗风味菜[J]
.四川烹饪,2011(5):82-84.
被引量:9
5
黄华,刘学文.
水焗法生产盐焗鸡工艺初探[J]
.中国调味品,2012,37(3):118-120.
被引量:8
6
应月,王琴,白卫东,钱敏.
盐焗鸡生产加工现状及进展[J]
.农产品加工(下),2012(8):98-100.
被引量:8
7
应月,王琴,白卫东,钱敏.
盐焗鸡翅加工及灭菌工艺的优化[J]
.农业机械,2012(14):139-141.
被引量:5
8
任琳,赵冰,赵燕,陈文华,张春江,乔晓玲.
盐焗鸡翅贮存特性的研究[J]
.肉类研究,2012,26(6):34-37.
被引量:3
9
刘娟,李汴生,阮征,郭伟波,林光明.
7种盐焗鸡翅产品品质特性研究[J]
.食品工业科技,2012,33(22):87-91.
被引量:6
10
黄凯信,陈庆,宋贤良,叶盛英,吴少烈.
盐焗鸡卤汁基本成分及风味物质分析[J]
.食品科学,2013,34(12):254-256.
被引量:10
引证文献
1
1
钟鸣,李威娜,褚思雅,植玉娟,陈安娜,李绮仪,付文娟,黄勋和.
盐焗鸡消费市场调查及感官评价研究[J]
.嘉应学院学报,2021,39(3):33-39.
被引量:2
二级引证文献
2
1
聂荣荣.
梅州盐焗鸡中潜在危害物风险识别[J]
.现代食品,2023,29(21):107-110.
2
李威娜,范丽萍,植玉娟,陈安娜,李绮仪,廖银章,刘婉霞,钟鸣.
不同品牌盐焗鸡翅品质差异对比研究[J]
.农产品加工,2024(4):71-75.
1
冯向伟,田苗苗,王旭,焦梦彦,杨凯鑫.
国内防护口罩的市场调研及分析[J]
.山东纺织科技,2020,61(1):1-5.
被引量:5
2
王柄根.
良品铺子:经营成色优异 未来增长可期[J]
.股市动态分析,2020,0(5):44-45.
3
高雅翠,尚文文.
大数据驱动下的客户服务模式探索——以餐饮业为例[J]
.商场现代化,2020(3):115-117.
被引量:1
4
任倩.
休闲零食品牌百态[J]
.销售与市场,2020,0(7):90-91.
被引量:1
5
司孟月,王曙鹏.
好想你品牌形象分析[J]
.市场周刊·理论版,2019(77):43-45.
6
朱舒扬.
苏州市银行间债券市场现况与发展[J]
.中国市场,2020(11):50-50.
7
李正昌.
河南省中药产业发展模式评价指标体系初探[J]
.经济研究导刊,2020,0(2):46-48.
8
张秀敏,王荣,马志远,王敏,谭支良.
反刍家畜胃肠道甲烷排放与减排策略[J]
.农业环境科学学报,2020,39(4):732-742.
被引量:14
市场周刊·理论版
2019年 第91期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部