新平县桂山街道黄氏豆浆米线手工技艺调查报告

黄氏豆浆米线是新平传统小吃,属于祖传秘制传统手工技艺。主要盛行于新平彝族傣族自治县桂山街道及周边乡镇和社区,是当地群众比较喜爱的传统小吃。