杀菌技术在食品加工中的应用进展

市场经济的快速发展,各种商品越来越丰富,只有全面保证食品安全,才能维护人民健康,推动经济社会和谐发展。现阶段,食品安全杀菌是保证食品安全的有效途径,只有全面做好食品安全检测检验,才能维护良好的市场经营秩序,从当前的情况看,我国食品安全检测检验还不完善,需要在实践不断强化杀菌技术,才能提高食品安全能力与水平。