《酶的高效性》教学设计

《酶的高效性》是《分子与细胞》第五单元第一节第二课时的内容,“降低化学反应活化能的酶”。酶是催化生物体内各种代谢反应的催化剂。教材中安排的这个实验的目的是通过比较一定浓度的过氧化氢在不同条件下的分解速率,使学生得出自己的结论, 从而对体验酶具有较高的催化率,具有重要的生理意义。结合本实验,还要求学生了解什么是自变量、因变量、无关变量,什么是对照实验。引导学生学会确认和控制变量,培养学生的科学探究能力。