以职业能力培养为基础的酒店管理专业课程教学的优化方法探究

酒店管理学科是对酒店高职类院校学生的基础学科之一,这就对酒店管理人员职业能力及管理水平专业素养提出了更高的要求,这也使得职业院校对酒店管理职业能力培养重视度不断提升。本文作者试图从如何提升职业能力素养的视角,浅要分析如何优化酒店管理课程设计、合理教学结构、创新工作思路,以提升酒店专业学生的综合能力素养,更好的满足人才培养需求。