“新工科”建设背景下地方应用型本科院校食品科学与工程专业创业实训人才培养模式探究

在“新工科”建设背景下,吉林化工学院向应用型大学转型的特殊时期,探究食品科学与工程专业创业实训的人才培 养模式。在传统“工科”优势的基础上,对原有课程设置进行重新调整,不断加大学生实践环节的课时设置,继续加强与地方食 品企业的校企合作,为学生提供更多的创业实训基地与机会。不断完善对创业实训的激励措施,提高指导教师与学生的参与热情, 着重培养学生的专业创业能力,坚持服务地方的专业定位,逐渐完善“新工科”背景下,地方应用型大学食品科学与工程专业特 色人才培养模式。