校企合作模式下酒店管理专业实施现代学徒制的有效途径探究

酒店管理专业引入现代学徒制教学方法是提高酒店专业教育质量的重要途径。从现代学徒制的角度来看,对高职院校酒店管理专业人才的培养面临着单一学科,缺乏企业参与动力,项目组织混乱和课程评估等挑战。在此基础上,提出了对高职院校酒店管理专业实行现代学徒制培养模式的对策。它包括多边合作,以促进现代学徒制的发展,加强企业参与的动力,规范项目执行,改进课程评估以及实施资金保证。