隔日禁食法控制高脂血症患者体重和血脂的临床随机研究

目的:隔日禁食法是一种新的饮食疗法,可以减轻体重和改善 血脂异常,但对高脂血症患者的影响尚不清楚。本研究旨在探讨隔日禁食 法对高脂血症患者体重及血脂的影响。方法:通过从我院周边张贴广告征 集高脂血症患者 178 例,随机分为对照组(74 例)和隔日禁食组(83 例)。 给予 12 周的饮食干预后,进行人体测量(体重、脂肪量及无脂肪质量)和 血脂的分析。结果:干预 4 周后,隔日禁食组体重较干预前下降 4.51±0.58kg (5.98±0.9%),对照组下降 2.54±0.34kg(3.49±0.5%)。隔日禁食组脂 肪量较干预前下降 3.5±0.73kg(11.30±1.56%),对照组下降 1.10±0.34kg (3.78±0.5%)。12 周后,隔日禁食组体重下降 4.00±0.58kg(5.63±0.9%), 对照组下降 2.19±0.65kg(3.12±0.9%)。隔日禁食组脂肪量较干预前下降 3.45±0.75kg(12.70±1.56%),对照组下降 1.00±0.29kg(3.57±0.5%)。 其差异均具有统计学意义。干预 4 周后,隔日禁食组胆固醇较干预前下降 0.91±0.12 mg/dL(18.8±1.9%),对照组下降 0.43±0.04 mg/dL(8.8±1.3%)。 隔日禁食组甘油三脂较干预前下降 0.60±0.13 mg/dL(21.1±1.7%),对照 组下降 0.38±0.04 mg/dL(14.1±0.5%)。12 周后,隔日禁食组胆固醇下降 0.91±0.13 mg/dL(18.0±1.3%),对照组下降 0.51±0.14 mg/dL(5.14±0.9%)。 两组差异均具有统计学意义。结论:隔日禁食法对高脂血症患者是一种安 全和可耐受的饮食方案,可在相对较短的时间内(4 至 12 周)控制体重和 降低胆固醇及甘油三脂。隔日禁食法对代谢相关疾病的预防作用有待进一 步研究证实。