探讨食物中毒事件的流行病学特点及食品安全卫生现状

探讨食物中毒事件的流行病学特点及食品安全卫生现状。方法:选取2018年-2019年本省上报的食物中毒事件作为研究样本,运用描述性流行病学分析方法,对所选取的事件进行流行病学特征分析。结果:2018年-2019年中总计发生20起食物中毒事件,其中2018年发生数量最多,占比为,60%;所发生的食物中毒事件中,一般性食物中毒事件发生率最高,为65%。结论:食物中毒事件在本省发生时主要以一般性食物中毒事件为主,相关部门要及时采取有效措施,预防食物中毒事件的产生。