邮轮内装整体厨房应用

文章介绍了邮轮内装整体厨房及智能化厨房的研究及应用,通过对“热厨设备”、“冷藏设备”、“食品机械”、“污物处理”等功能需求的整合,了解整体厨房及智能化厨房的深层含义。重点从“整体厨房的三个阶段”和“智能化厨房的三个层次”开展研究,强调未来邮轮对一体化厨房的需求,并结合高端长江邮轮项目厨房整体化设计问题解决实例,进一步介绍了邮轮整体厨房应用及解决方案。