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水果皇后——草莓
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摘要
草莓,又叫洋莓,红莓,原产欧洲,本世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形,其色鲜艳粉红,果肉多汁,酸甜适口,芳香宜人,营养丰富,故有“水果皇后”之美誉。 据分析,草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B_1、B_2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等。
作者
陈星
出处
《福建农业》
2003年第3期35-35,共1页
关键词
草莓
水果皇后
维生素
分类号
S668.4 [农业科学—果树学]
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