质谱、色谱技术在食品安全检测中的应用

最近几年来,我国食品安全问题受到了社会广泛关注,在这样的社会背景之下,进一步提升对食品安全的检测力度是非常重要的。基于此,本文尝试对质谱、色谱技术在食品安全检测中的应用情况进行了分析,希望可以对今后我国在食品安全检测方面的工作开展提供一定经验参考。