聚酯 (PET) 食品包装材料安全研究进展

当前聚酯包装材料广泛用于食品领域,其主要优势在于性能优良并且价格低廉。我国食品包装市场主要材料为塑料,其中矿泉水以及碳 酸饮料的包装用量最大,这种外包装的主要成分为聚酯(PET),这种材料分子具有结晶性好、密度小、透明度高、膨胀系数小、韧性高、成 型收缩率低等优势,制作出的外包装尺寸稳定、制品美观,并且不存在任何异味,能够有效阻隔水二氧化碳与氧气。本文从食品包装材料体系 建设入手,分析PET迁移检测方法,讨论迁移模型和迁移实验。希望对有关研究具有帮助作用。