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月饼生产中常见的问题及解决措施
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摘要
月饼是中国的传统美食,为了适应市场需求,增加月饼的品种,提高月饼的营养价值,在原配方的基础上,通过改进,提升月饼的营养成分,从而生产出适合大多数人喜欢的月饼。本文将此产品与传统的广式月饼做比较,观察月饼外观口感的变化。
作者
蔡晓燕
机构地区
咀香园健康食品(中山)有限公司
出处
《区域治理》
2020年第29期266-266,共1页
REGIONAL GOVENANCE
关键词
月饼生产
问题
解决措施
分类号
F407.82 [经济管理—产业经济]
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区域治理
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