试论如何在食品生物工艺课程中推进教学改革

在现阶段中,食品生物工艺的应用前景广泛,吸引了大批学子前来学习。而在传统教育往现代教育转变的过程中,该课程教学的问题也逐步明显,不利于教学质量的增长。基于此,以下分析食品生物工艺课程的教学现状,以及推进教学改革的策略。