摘要
研究食源性细菌检测中分别应用PCR检验法以及细菌培养法的效果。方法:选取2018年1月至2020年1月期间118例群体食源性中毒患者,采集中毒患者的呕吐物以及粪便等样品256份,样本采集全部在48h内完成,其中粪便102份,154份呕吐物。分别给予PCR检验法以及细菌培养法,阐述不同检验方法的结果。结果:本次总计样品256份,细菌培养法共检出原体阳性131份,检出率为51.17%。PCR检验方法共检出190份,检出率74.22%,远高于细菌培养法,x2=17.321,P<0.05。两种检验方法互比:PCR检验法各种致病菌阳性检出率均远远高于细菌培养法,P<0.05。结论:PCR检验法在食源性细菌检测中具有致病菌阳性检出率高、检验用时短,工作效率高等优势,更加适合食源性致病菌的检验工作,故可以应对和满足突发性食物中毒事件检验工作的需求。
