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不同加工工艺对柑橘产品中农药残留的影响

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摘要 对柑橘产品的加工工艺进行分析后发现,柑橘类产品的加工工序十分烦琐复杂,并且这些加工工艺不仅会对柑橘类产品的品质造成影响,还会直接影响到柑橘类产品的农药残留情况,可能会对柑橘类产品的安全性造成不利影响。基于此,为了更好地把控柑橘类产品的安全性,本文探讨了加工工艺对柑橘类产品农药残留的影响情况。
作者 和立连 韦薇
出处 《中国科技期刊数据库 工业A》 2021年第4期27-27,29,共2页
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